ダイドコ帖

出張ダイドコ帖05

松江への遠距離の出張が終わったばかりですが、

西天満の「いるふ。」さんへの「出張ダイドコ帖」のご案内です。
2月27日(土)に、市川孝(陶）さんと相原清子(銅)さんの展示会に
出張させていただくことになりました。
1月27日(土)は、2月27日(土)の間違いです。

出張ダイドコ帖04

SOUKA－草花－さんへの出張が、昨日終わりました。
昨日の松江は、前日の寒い、雪が降ったりという天気とは違い、とても良い天気でした。

たくさんの方が来てくださいました。
来ていただいた方、ありがとうございました。

満席のため帰られた方、長くお待ちいただいた方、申し訳ありませんでした。

梅

立春を迎えた途端、
梅の花が咲き始めました。
とても寒いのに、植物は季節の移りかわりに敏感です。

明日は、SOUKA－草花－さんへ
｢出張ダイドコ帖」の移動のため臨時休業いたします。

ジャムの会(第3回)

『ジャムの会』第3回目、3月7日(日)のご案内です。
お申し込みの受付は、2月10日(営業時間)よりになっています。

おいしいジャムをつくりたいと思っている人。
おいしいジャムをたべたいと思っている人。
とりあえず、
おいしいジャムをつくるところをみてみましょう。
そして、
おいしいジャムを味わいましょう。
目と舌と鼻と耳で覚えれば、
いつかふと思ったとき
きっとあなたの手でおいしいジャムがつくれます。
　　　　　　　　　　　　　(ダイドコ帖　店主)


第3回目は、｢いちごとバナナのジャム｣です。

日程　2010年3月7日(日)
時間　13時～
　　 　 15時30分～　各回6名様　2時間程度(パート１･2ともで)

内容　各回とも
　　　パート1：alimna　西村瞳さんによるジャムづくりデモンストレーション
　　　パート２：｢いちごとバナナのジャム｣を味わいましょう。
　　　　　　　　 シフォンケーキ
　　　　　　　　 紅茶

会費　3500円　その日つくったジャム(100g入)のおみやげ付。

予約が必要となります。


■ご予約は、ダイドコ帖072･926･9379まで　
　電話・来店予約のみ(営業時間)。(2月10日より受付)
■当日は、ダイドコ帖定休日のため、通常営業はしておりません。
■食材は、その時おいしいものでと考えていますので、
　予告なく変更する場合があります。ご了承ください。

節分

今日は、節分です。
暦では、明日から春らしいですが、
明日も寒くなりそうです。

2月になり、｢ダイドコ帖｣の入口の飾りつけもかえていただきました。

○本日2/3のベーグルとスープセット
ベーグル　：　春菊とよつばチーズに自家製ゆず味噌の　
　　　　　　　トーストサンド　です。
　
スープ　　：　冬人参の　ポタージュです。

ちょっとデザート　：　ヨーグルトに金柑のシロップ漬け
　　　　　　　　　　　添えです。

○本日2/３の「ベーグル｣は、プレーン、黒ゴマ、シナモンレーズン　です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○本日2/３の珈琲は、コロンビア、マラウィヴィフィア　です。

珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています。

本日は、自家製のスコーンもあります。

出張04のメニュ

SOUKA－草花さんへの｢出張ダイドコ帖｣のメニュができました。
こんな感じです。

今回も私が小学校の頃、習字で使っていた半紙(和紙)に、
店主が手書きしたものをメニュに使います。

｢ダイドコ帖｣の普段のメニュの紙も同じ紙で、
開店以来もう1年半になりますが使えています。
和紙は丈夫ですが、
こられる方に丁寧に扱っていただいているからだと思います。

コーヒーチケット

店主が、夢で見た？コーヒーチケットを自らつくりました。

このチケットは、｢ダイドコ帖｣では販売していませんし、
販売する予定もありませんが、
10枚使うとベーグルが１つもらえるらしいです。
ちょっとかわったコーヒーチケットですね。

ベーグルが一番下にあるのは、おかしいように思いますが、
このチケットは、切らずに日付けを入れていって
最後にチケットとベーグルをプレゼントとするようですよ。