黒蜜

ダイドコ帖の
かき氷につかっている黒蜜は、
店主が、波照間の黒糖でつくったものです。
今年の黒蜜は、特においしいような気がします。
さとうきびの出来具合の違いでしょうか。

そういえば、
ダイドコ帖がはじまる随分前に、店主と
日本の最南端の島、波照間島に行きました。
そこは、人口600人の美しい小さな島でした。

島の形は、楕円形で楕円状に道があり、
自転車で1時間で1周できるぐらいの距離だったように思います。
島には山はなく、中央が小高くなっていて、
集落がその小高いところにありました。

青く美しい海と空、さとうきび畑とそこに吹く心地良い風、島の素朴な暮らしが
印象に残っています。
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自転車で坂を登るダイドコ帖店主(店をはじめる随分前)。両側には、さとうきび畑。
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by kitamura2w | 2012-07-05 02:25 | ちょっとひと品(季節のもの) | Comments(2)
Commented at 2012-07-08 17:47 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kitamura2w at 2012-07-10 13:44
鍵コメントさま
わざわざ、ありがとうございます。
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