イチゴジャム

毎朝食事の際に、よくぱんにつけるジャムがあります。
イチゴジャムなのですが、島根の義母が毎年たくさんつくってくれていてそれをいただきます。
父母のくらす周辺は、イチゴの産地でもあります。
母は、春に新鮮でおいしいイチゴが手に入るので、イチゴジャムを毎年つくっています。

春にもらったジャムを大切に朝食の時いただきます。
最初は、とてもきれいな淡いイチゴ色ですが、だんだん色が濃くなってきます。

今日、そのジャムの最後の1瓶のふたを開けました。
新鮮で、淡い色のイチゴジャムもフレッシュって感じで好きですが、
この冬の濃い色のまったりしたジャムも好きです。
イチゴジャム_d0130826_1081143.jpg


本日12/20の「ベーグルとスープのセット」は、

ベーグル : ベーグルのトーストサンドになります。  
      焼きうす揚げとサラダ水菜に自家製ごま味噌マヨネーズのサンドです。
 
スープ : 冬人参のポタージュ。

ちょっとデザート : ヨーグルトに
      山形産のラフランスの自家製ジャムソース です。

○本日12/20の「ベーグル」は、プレーン、黒ごま、落花生 です。
                             
○本日12/20の珈琲は、マラウィーショートビーンズとケニアです。

珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています。
by kitamura2w | 2008-12-20 10:09 | ちょっとひと品(季節のもの) | Comments(0)
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ダイドコ帖は、
ベーグルと珈琲+季節のもの
を味うことのできる
8席のお店です。
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大阪府
八尾市山本町南8-14-5
tel /fax 072 926 9379
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営業日:木・金・土と
第3以降の日曜日です。

木・金 :11:30-19:00
土・日・祝:12:00-18:00.



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