アロエの化石

「ダイドコ帖」の厨房やトイレへの廊下の壁や天井には、
白いクリーム状の塗り壁材を塗料を塗っています。

これは、6500年前のアロエの化石(ケルザイム)が主成分になっていて、
アメリカの外科医が主にギブスの材料 として使用していた素材を元にした
塗り壁材らしいです。

この材料を改装で便利に使っています。
クロスの上からもそのまま、刷毛やローラーや鏝を使って塗ることができます。
よくない点を上げると、少し値段が高いのと、
開けると長期保管(2ヶ月ぐらいは、問題がなさそう)が難しい点があります。
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○本日3/6の「ベーグルとスープのセット」は、

ベーグル : ベーグルのトーストサンドになります。  
       焼きうす揚げと水菜の自家製ごまみそマヨネーズ のサンドです。
 
スープ : 冬人参の ポタージュ です。

ちょっとデザート : ヨーグルトに
        高知/井上さんの文旦の 自家製マーマレード です。

○本日3/6の「ベーグル」は、プレーン、黒ごま、クルミ です。
                             
○本日3/6の珈琲は、コロンビアとザンビアとマラウィーフォかです。

珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています
by kitamura2w | 2009-03-06 10:41 | 「ダイドコ帖」の紹介 | Comments(0)
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