カテゴリ:日々のこと( 257 )

まめすずの日 4

28日(日)の
まめすずの日に
たくさん来てくださりありがとうございました。

長くお待ちいただいた方もいました
申し訳ありませんでした。

まめすずのおいしいおかし
楽しんでいただけたこと思います。

当日の豆鈴のお菓子の一覧(11種)です。
・和梨のタルト
・小豆あんのパイ
・黄金桃のキャラメルケーキ
・ポーターケーキ(黒ビールとスパイスのケーキ)
・黒豆ガトーショコラ
・とうきびケーキ
・小豆のスコーン
・木の実のキャラメルクッキー
・くるみのバニラビスコッティ
・出雲しょうゆのサブレ
・きんつば
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by kitamura2w | 2014-10-01 15:06 | 日々のこと | Comments(0)

まめすずの日 3

明日、9月28日(日)は、
「まめすずのケーキにタルトにクッキーに
そして きんつばatダイドコ帖」です。

12時~18時 テイクアウトもできます。
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by kitamura2w | 2014-09-27 23:18 | 日々のこと | Comments(2)

6クッキー

店主が、6クッキーをつくりました。

ダイドコ帖は、9月10日で、
開店6周年になります。

9月10日(水)より通常営業いたします。
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by kitamura2w | 2014-09-09 01:29 | 日々のこと | Comments(0)

ロンドンのお店

イギリス旅行の間に、
ロンドンで気に入って何度か行ったお店があります。
St.JOHN BREAD and WINE
ロンドンの中心街の東にあります。
朝9時からあいていて、日によってメニュが変わるみたいですが、
朝食と昼食以降は時間によってもメニュが変わります。

朝食のベーコンサンドは、
とても美味しかったのです。
見た目以上にお腹いっぱいになり
昼食に食べたい感じでした。

必ずパンが出てきますが、
このパンがとても美味しいです。
厨房にオーブンがありここで焼いているみたいです。
カウンターにパンが並んでいてパンも買えます。

パンやドーナツだけを買いに来る人もいます。

お店で本もだしていて、ダイドコ帖店主は、
レシピものっているらしい本を、買ってきました。
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by kitamura2w | 2014-09-07 01:24 | 日々のこと | Comments(0)

ロンドンの夜

イギリス旅行の最後の夜、

ロンドンのキッチン付きの宿にて、
店主が、国産(英国産)の野菜をを
たっぷり使った食事をつくってくれました。

昼に、2回目のブロードウェイマーケットに行きました。
そこでパンやチーズなどを買いました。

メニュは、
・マシュルームとコリアンダーのサラダ
・サボイキャベツと赤ピーマンとコリアンダーとコンテチーズのサラダ
・サボイキャベツとスプリングオニオンとマシュルームの蒸し煮
・特大カンパーニュ(ブロードウェイマーケットで購入)
・スコッチドエッグとサモサ(ブロードウェイマーケットで購入)
・デザートに皮ごと食べておいしいぶどう(今日は赤)

野菜は、どれも味がしっかりしていておいしいです。
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by kitamura2w | 2014-08-31 09:46 | 日々のこと | Comments(2)

ブリストル

店主とロンドンより、西に150KMくらいのところにある
ブリストルというまちに来ています。

昨日は、1日中雨でしたが、
今日は、雨のち小雨のちくもりというような傘はいらないかなという天気でした。

昨日泊まったホテルがキッチン付きだったので、
イギリスの食材を使って、店主が食事をつくってくれました。

メニュは、
・ズッキーニと茎ブロッコリーのオイル蒸し煮
・小さいマシュルームとリークのスープ
・ズッキーニの塩もみライムサラダ
どの野菜も味がしっかりしていてとてもおいしかったです。
野菜たっぷりのメニュで野菜不足が解消しました。

デザートに、
コーヒーがおいしかったカフェで買ったキャロットケーキと紅茶
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by kitamura2w | 2014-08-27 07:48 | 日々のこと | Comments(2)

ロンドン

夏のお休み中に、
店主とロンドンに来ています。

今朝の気温が9℃で日中で20℃ぐらいです。
涼しいと言うより、少し肌寒いです。
ロンドンの人の服装は、様々です。
半袖の人もいますが、コートを着ている人もいます。

昨日は、ブロードウェイマーケットという市に行きました。
食材や食べ物中心の市で、いろいろおいしそうなものがありましたが、
特にぱんは、大きくておいしそうでした。

物色中のダイドコ帖店主。
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by kitamura2w | 2014-08-25 06:22 | 日々のこと | Comments(0)

夏季休業前 最終日

本日、8月9日(土)
夏季休業前の最終日です。
大雨ですが、営業いたします。

かき氷を含め通常のメニュをご用意いたしております。

台風が近づいていて、警報などがでています。
今朝から、大雨です。
来てくださる予定の方、台風や交通情報などに注意し、
気をつけてお越し下さい。

※8月10日(日) ‐9月9日(火)は、夏季休業させていただきます。
9月10日(水)から通常営業させていただきます。

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by kitamura2w | 2014-08-09 10:51 | 日々のこと | Comments(0)

梅仕事

店主が
ダイドコ帖でおだししています、
梅ソーダ用のシロップをつくっていました。

近くでとれた梅の実ですが、
大きく立派な梅の実です。
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by kitamura2w | 2014-06-11 01:44 | 日々のこと | Comments(0)

ソウカクデン開花

ダイドコ帖の入口の壁に巻きついて育っています。
ソウカクデンのに花が咲きました。
花といっても、とても小さなものです。

ソウカクデンの
モジャモジャの先端に、
直径5㎜くらいの花がたくさん咲いていますが、
よく見ないとわかりません。
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by kitamura2w | 2014-06-09 17:45 | 日々のこと | Comments(0)


「ダイドコ帖」の紹介です。


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ご案内

ダイドコ帖は、
ベーグルと珈琲+季節のもの
を味うことのできる
8席のお店です。
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大阪府
八尾市山本町南8-14-5
tel /fax 072 926 9379
        MAP
     
     Google map
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 OPEN :11:30-19:00
(日曜・祝日12:00-18:00)

定休日 :
月・火 と 第1・2の日曜

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