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ウメ

近くでできた梅を頂きました。
すごく良い香りです。

しばらく「ダイドコ帖」のストーブの上においていましたが、
今は、梅ソーダ用のシロップ用の瓶の中です。
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○本日6/28のスープセット
ベーグル : ベーグルのトーストサンドになります。  
       新じゃがのマシュポテトとカマンベールチーズの サンドです。
 
スープ  : 初夏のとれたて人参のポタージュ です。

ちょっとデザート : ヨーグルトに
           八尾木のあんずでつくった自家製あんずジャム添え です。

○本日6/28の「ベーグル」は、プレーン、しょうが、くるみ です。
                             
○本日6/28の珈琲は、コロンビアとザンビアです。

珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています。

今日も、季節限定の「コーヒーゼリー」は、あります。
by kitamura2w | 2009-06-28 18:06 | ちょっとひと品(季節のもの) | Comments(0)

shop card 03

ショップカードの02がなくなりましたので、
新たに、03をつくりました。

「ダイドコ帖」で使っています、
椅子のスケッチを使ってつくりました。
デザイナーもしくは、製作者の名前も入れてみました。
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○本日6/25のスープセット
ベーグル : ベーグルのトーストサンドになります。  
       ルッコラとよつばチーズに自家製ごま味噌の サンドです。
 
スープ  : 初夏のとれたて人参のポタージュ です。

ちょっとデザート : ヨーグルトに
           八尾木のあんずでつくった自家製あんずジャム添え です。

○本日6/25の「ベーグル」は、プレーン、黒ごま、文旦ピール、小豆あん です。
                             
○本日6/25の珈琲は、コロンビアとザンビアとマラウイーフォカです。

珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています。

今日も、季節限定の「コーヒーゼリー」は、あります。
by kitamura2w | 2009-06-25 12:03 | 「ダイドコ帖」の紹介 | Comments(0)

出張ダイドコ帖+alimna

「Saji」さんでの出張ダイドコ帖+ alimnaが終わりました。

天気予報では随分前から前日まで、雨の予報でしたが、
雨はほとんどふらず(気がつきませんでしたがポツポツしてたようです)、
時々晴れ間の出る天気でした。

蒸し暑い中、たくさん来ていただきました。
来てくださった方ありがとうございました。

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by kitamura2w | 2009-06-22 23:29 | 出張ダイドコ帖 | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

本日、
6月21日(日)は、「Saji」さんのWindow-marketへの出張のため、臨時休業をいたします。d0130826_115324100.jpg
by kitamura2w | 2009-06-21 08:59 | 出張ダイドコ帖 | Comments(0)

うちわ

昨日は、八尾でも32℃を越えてたようです。
暑くなってきました。

今朝は昨日より、ずいぶん過ごしやすい感じですが、
これから蒸し暑い季節です。
「ダイドコ帖」に、団扇を置くようにしました。
暑い方は、お使いください。

明日、6月21日(日)は、南堀江の「Saji」さんへ出張のため、臨時休業いたします。
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○本日6/20のスープセット
ベーグル : ベーグルのトーストサンドになります。  
       焼きうす上げとベビーリーフ(春菊・水菜・ルッコラなど)に
       自家製ごま味噌マヨネーズの サンドです。
 
スープ  : 初夏のとれたて人参のポタージュ です。

ちょっとデザート : ヨーグルトに
           八尾木のあんずでつくった自家製あんずジャム添え です。

○本日6/20の「ベーグル」は、プレーン、シナモンレーズン、クルミ、小豆あん です。
                             
○本日6/20の珈琲は、コロンビアとザンビアとマラウイーフォカです。

珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています。

今日も、季節限定の「コーヒーゼリー」は、あります。
by kitamura2w | 2009-06-20 10:41 | 「ダイドコ帖」の紹介 | Comments(0)

出張の看板

明後日になりました、南堀江の「Saji」さんへの出張用の看板をつくりました。
看板といっても、かまぼこ板を長くしたぐらいの大きさです。

出張ダイドコ帖+alimna
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○本日6/19のスープセット
ベーグル : ベーグルのトーストサンドになります。  
       焼きうす上げとベビーリーフ(春菊・水菜・ルッコラなど)に
       自家製ごま味噌マヨネーズの サンドです。
 
スープ  : ズッキーニをつかった 初夏のミネストローネ です。

ちょっとデザート : ヨーグルトに
           八尾木のあんずでつくった自家製あんずジャム添え です。

○本日6/19の「ベーグル」は、プレーン、黒ごま、文旦ピール です。
                             
○本日6/19の珈琲は、コロンビアとザンビアです。

珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています。

今日も、季節限定の「コーヒーゼリー」あります。
by kitamura2w | 2009-06-19 10:09 | 出張ダイドコ帖 | Comments(0)

梅シロップ

「ダイドコ帖」のメニュにあります、梅ソーダは、
自家製の梅のシロップを使っています。

店主は、今その梅シロップづくりに忙そうです。
今年は、もう4 瓶目です。
今年もおいしい梅シロップができそうです。
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○本日6/17のスープセット
ベーグル : ベーグルのトーストサンドになります。  
       焼きうす上げとベビーリーフ(春菊・水菜・ルッコラなど)に
       自家製ごま味噌マヨネーズの サンドです。
 
スープ  : ズッキーニをつかった 初夏のミネストローネ です。

ちょっとデザート : ヨーグルトに
           八尾木のあんずでつくった自家製あんずジャム添え です。

○本日6/17の「ベーグル」は、プレーン、黒ごま、シナモンレーズン です。
                             
○本日6/17の珈琲は、コロンビアとマラウイーフォカとザンビアです。

珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています。
by kitamura2w | 2009-06-17 13:47 | ちょっとひと品(季節のもの) | Comments(0)

まる○食パン

丸い食パンを、友人のパン屋さんから頂きました。

食パンは、四角いものだと思っていましたが、
食べると丸くても食パンでした。
違いは、丸いので耳の部分が少ないのと、
見た目も、特別な感じがします。
特別につくってくれました。
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by kitamura2w | 2009-06-16 20:23 | 日々のこと | Comments(0)

小夏

高知の小夏をいただきました。
さわやかな小夏の季節も終わり、梅雨になりました。

店主は、梅シロップをつくったり、ジャムづくりをしたりと忙しい季節です。
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by kitamura2w | 2009-06-14 11:46 | ちょっとひと品(季節のもの) | Comments(0)

新メニュ

今週から、新メニュが登場しました。
「コーヒーゼリー」です。

梅雨入りして、蒸し暑い季節になって、
つるんとした食感の食べ物が、いい季節になってきました。

自家焙煎したコーヒーをハンドドリップで抽出した、
ブラックコーヒーをゼリーにしています。
そこに、自家製のコーヒー酒でつくったシロップと、
低温殺菌牛乳ときび砂糖でつくったミルクジャムを添えています。
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by kitamura2w | 2009-06-12 11:32 | 「ダイドコ帖」の紹介 | Comments(0)


「ダイドコ帖」の紹介です。


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ご案内

ダイドコ帖は、
ベーグルと珈琲+季節のもの
を味うことのできる
8席のお店です。
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大阪府
八尾市山本町南8-14-5
tel /fax 072 926 9379
        MAP
     
     Google map
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 OPEN :11:30-19:00
(日曜・祝日12:00-18:00)

定休日 :
月・火 と 第1・2の日曜

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岡山・牛窓 sajiya studio 
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