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新入荷ジャム

秋のジャムや秋からのジャムが
alimnaさんより、いろいろ入荷しました。
栗ジャム、栗チョコジャム、りんごのジュレ、すだちカード、キャラメルミルクなど。

10月のケーキ、和栗のフィナンシェは、完売いたしました。
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by kitamura2w | 2011-10-31 19:21 | ちょっとひと品(季節のもの) | Comments(0)

「朝の音楽と朝食の会」

きのうの日曜日の朝、7時半ごろ遠くの方も近くの方も、
ダイドコ帖に、そろそろと静かに集まり、
和やかで自然な感じで青木さんのギターの音色がはじまりました。
静かなダイドコ帖に、気持ち良い音色が響きました。

気なっていたてお天気ですが、演奏中は、薄ら日がさすこともあり、
その後も、朝食の会の後半に、うす曇り空ぽつぽつと雨降り始めましたが、
なんとか終了までは、小雨のまま終わることが出来ました。

朝食の会は、温かだったこともありましたが、
外のテーブルがとても居心地が良かったのと、
コーヒーをたくさん飲んでいただけたのが意外でした。

来てくださった方、ありがとうございました。
また、このような会ができたらと思います。
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by kitamura2w | 2011-10-31 18:41 | 日々のこと | Comments(0)

和栗のフィナンシェ

今週、10月27日(木)に「和栗のフィナンシェ」が
alimnaさんよりケーキが届きます。
たのしみです。

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by kitamura2w | 2011-10-23 22:23 | ケーキの届く日 | Comments(0)

「朝の音楽と朝食の会」  ー店主のつぶやきー

青木さんのギターの音色は、
その時、その場所、その時のお天気、そして
聞く人それぞれの気持ちで
いろいろに聞こえる。

秋の朝のダイドコ帖で、
どんな音色が、そこにいる方に響き、そして残るのだろう。


ダイドコ帖で毎朝食べる朝食。

ほぼかわることなく、
お気に入りのパンに自家製ジャムや発酵バター、
自家焙煎のミルクコーヒーをたっぷり、
ずーっとたべ続けている大好きなヨーグルトに自家製ジャム。
そして、旬のフルーツ・・・。
この日も、特別でなく、いつもの朝食を、
来られたみなさんとゆったりと、たのしみたいと思います。

すこし、とくべつは、
いつか朝食の会をするときには、だしたいと思っていた
自家製グラノーラ。

そして、はじまりのmorning soup。
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10月30日(日)の通常営業は休業いたします。
前日29日(土)の営業は、準備のため17時までとなります。
by kitamura2w | 2011-10-21 16:38 | 日々のこと | Comments(0)

本日、パリ・ブレスト。

本日、おやつ屋 iroha さんに出張していただいて、
特別にダイドコ帖で、できたて おやつ をつくっていただける日です。

ご予約いただいた方、お待ちしています。
私たちも楽しみです。

当日分もご用意しています。

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by kitamura2w | 2011-10-15 08:51 | 日々のこと | Comments(2)

秋の実り。

店主の島根の叔母さんから、
今年も、秋の実りが届きました。

自らつくった野菜と花、摘んだ草花、山で拾った柴栗・・・。
今年もおいしい柴栗のスープが・・・・。おたのしみに。
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by kitamura2w | 2011-10-15 06:51 | 日々のこと | Comments(0)

10月の飾付

入口の飾付を、かえていただいています。
今月10月の飾付は、水引草をドライにしたものだそうです。
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by kitamura2w | 2011-10-10 21:41 | 入口の飾り | Comments(0)

パリ・ブレスト

幼い頃に、本で初めて見て、こんなお菓子があるんだ~。大きな輪っかのシュークリーム、
一人で食べてみたーい と思ったのがパリ・ブレストでした。

パリ・ブレストは、地名で2つの都市間で行われた自転車競技にちなんでこの名が付いたとか・・・。
パリ・ブレストは、車輪のごとくシュー生地を輪っか◎に、まる~くに焼いたシュー菓子。

今回は、ダイドコ帖のベーグル型(やや楕円)にパリッと焼いたシューの間に、
3層のクリーム-カスタードクリーム・生クリーム・かぼちゃと白あんのクリーム-を・・・。

まさかの時を経て、
自分の目の前でパテシェの人につくってもらえるなんて!
そしてできたてを食べれるなんて!

パリッと焼けたシューとおいしいクリームたち。
できたてでしか味わえない
お菓子をどーぞ、お召し上がり下さい。

パリ・ブレスト
 650yen (ご予約も承ります-営業日/営業時間)

                               ダイドコ帖 店主

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by kitamura2w | 2011-10-08 14:42 | お知らせ | Comments(0)

10月のケーキ

10月のケーキが届く日が決まりました。
10月27日(木)にalimnaさんよりケーキが届きます。
今月のケーキは、「和栗のフィナンシェ」です。

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by kitamura2w | 2011-10-07 19:15 | ケーキの届く日 | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

10月5日(水)は、臨時休業させて頂きます。
この週の営業は、6日(木)~となります。


9/28(水)ー10/1(土)の
ベーグルとスープのset
・焼いた茄子に、青じそアンチャビソースをサンドしたベーグルのトーストサンド
・カボチャのポタージュ
・ヨーグルトには、柏原のデラウェアでつくったのジャムソース添え

10/1(土)のベーグル:プレーン・くるみ・黒ごま・文旦ピール・緑豆あん

10/1(土)のコーヒー:コロンビア・モカ・マラウィ
by kitamura2w | 2011-10-01 08:48 | お知らせ | Comments(0)


「ダイドコ帖」の紹介です。


by kitamura2w

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ご案内

ダイドコ帖は、
ベーグルと珈琲+季節のもの
を味うことのできる
8席のお店です。
|
大阪府
八尾市山本町南8-14-5
tel /fax 072 926 9379
        MAP
     
     Google map
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 OPEN :11:30-19:00
(日曜・祝日12:00-18:00)

定休日 :
月・火 と 第1・2の日曜

       周辺MAP
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-News-

お知らせ
|
10月のケーキの届く日は、
未定です。
|
出張ダイドコ帖のお知らせ
10/8(日) 12時-18時
岡山・牛窓 sajiya studio 
|

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