えだまめ

「ダイドコ帖」で、お出ししています「えだまめのペースト」は、
すぐ近くの畑でできたものです。

この季節、近くの畑では枝豆をよく作っています。
実は、八尾は枝豆の産地です。
現在、生産量が近畿地方第1位らしいです。

私は、子どものころから食べ慣れているので、特別とは思っていませんでしたが、
近年、おいしさを再認識しました。

この季節の「家ごはん」では、枝豆を塩茹でして食べる他に、
「枝豆ご飯」や「枝豆とうふ」などにして食べてます。私は、両方とも大好きです。
今は、「えだまめのペースト」をパンにぬって食べるのが一番です。
えだまめ_d0130826_19273342.jpg

by kitamura2w | 2009-07-21 10:32 | ちょっとひと品(季節のもの) | Comments(0)
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「ダイドコ帖」の紹介です。


by kitamura2w

ご案内

ダイドコ帖は、
ベーグルと珈琲+季節のもの
を味うことのできる
8席のお店です。
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大阪府
八尾市山本町南8-14-5
tel /fax 072 926 9379
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営業日:木・金・土と
第3以降の日曜日です。

木・金 :11:30-19:00
土・日・祝:12:00-18:00.



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