ペレット
今週、ストーブが軽井沢から来ました。ペレットストーブをつくっていただいた工房の方が、なんとなく心配でといって、わざわざ運んできて来て設置してくれました。いい感じの方々でした。
「今日は特別、暑いんですか?」と尋ねられました。軽井沢の工房では、26℃は真夏の気温だそうです。九州にストーブを設置しに行かれるということで、使い方などの説明と試運転をして、すぐに向かわれました。
試し焚きをしました。火がいい感じに見えるのと、ペレットが炉の中に落ちる時にすごくいい音がします。「カラン」って感じです。冬も楽しみになってきました。
写真のペレットは、製材などででた副産物の木のくずを圧縮整形した6mmφ円筒形の燃料です。木質ペレットや木質バイオマスペレットとも呼ばれています。
薪ストーブですか?とたずねる方が多いのですが、このペレットを燃やすストーブです。
○本日10/23の「ベーグルとスープのセット」は、
ベーグル : ベーグルのトーストサンドになります。
サラダ水菜とうす揚げに自家製ごま味噌マヨネーズのサンドです
スープ : じゃが芋とレンズ豆のスープ
ちょっとデザート : ヨーグルトに
長野の長峰ベリー園のブルーベリーをつかった自家製ジャムソース添え です。
○本日10/23の「ベーグル」は、プレーン、黒ごま、落花生(柏原産) です。
○本日10/23の珈琲は、
コロンビアとマラウィー(ショートビーンズ)とマラウィー(フォカ)とケニアです。
珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています
「今日は特別、暑いんですか?」と尋ねられました。軽井沢の工房では、26℃は真夏の気温だそうです。九州にストーブを設置しに行かれるということで、使い方などの説明と試運転をして、すぐに向かわれました。
試し焚きをしました。火がいい感じに見えるのと、ペレットが炉の中に落ちる時にすごくいい音がします。「カラン」って感じです。冬も楽しみになってきました。
写真のペレットは、製材などででた副産物の木のくずを圧縮整形した6mmφ円筒形の燃料です。木質ペレットや木質バイオマスペレットとも呼ばれています。
薪ストーブですか?とたずねる方が多いのですが、このペレットを燃やすストーブです。
○本日10/23の「ベーグルとスープのセット」は、
ベーグル : ベーグルのトーストサンドになります。
サラダ水菜とうす揚げに自家製ごま味噌マヨネーズのサンドです
スープ : じゃが芋とレンズ豆のスープ
ちょっとデザート : ヨーグルトに
長野の長峰ベリー園のブルーベリーをつかった自家製ジャムソース添え です。
○本日10/23の「ベーグル」は、プレーン、黒ごま、落花生(柏原産) です。
○本日10/23の珈琲は、
コロンビアとマラウィー(ショートビーンズ)とマラウィー(フォカ)とケニアです。
珈琲は、全て自家焙煎で少量ずつ焙煎しています
by kitamura2w
| 2008-10-23 18:02
| 「ダイドコ帖」の紹介
|
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「ダイドコ帖」の紹介です。
by kitamura2w
ご案内
ダイドコ帖は、
ベーグルと珈琲+季節のもの
を味うことのできる
8席のお店です。
|
大阪府
八尾市山本町南8-14-5
tel /fax 072 926 9379
MAP
Google map
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営業日:木・金・土と
第3以降の日曜日です。
木・金 :11:30-19:00
土・日・祝:12:00-18:00.
周辺MAP
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