夏メニュ
今週のベーグルとスープのセットは、
夏らしいメニュです。
夏野菜たっぷりの
冷製ラタトゥイユと
枝豆ペーストのホットサンド
ヨーグルトに
すもものジャムソース添えです。
もちろん夏野菜、枝豆 すももは、地元八尾産です。
こんなところにセミの抜殻も発見。
夏らしいメニュです。
夏野菜たっぷりの
冷製ラタトゥイユと
枝豆ペーストのホットサンド
ヨーグルトに
すもものジャムソース添えです。
もちろん夏野菜、枝豆 すももは、地元八尾産です。
こんなところにセミの抜殻も発見。
#
by kitamura2w
| 2013-06-29 11:48
| ちょっとひと品(季節のもの)
|
Comments(0)
今日、ケーキが届きます。
本日 26日(水)は、
alimnaさんよりケーキが届きます。
今月のケーキは、ルバーブのブラウニーです。
濃厚でルバーブの酸味がきいています。
alimnaさんよりケーキが届きます。
今月のケーキは、ルバーブのブラウニーです。
濃厚でルバーブの酸味がきいています。
#
by kitamura2w
| 2013-06-26 00:04
| お知らせ
|
Comments(0)
梅仕事 2
店主の梅仕事は続いています。
この季節は忙しそうです。
今は、完熟梅とヤマモモ、スモモです。
この立派な梅などの果実は、近くでできた八尾産です。
完熟梅は、
ジャムとコンポートにしていました。
ヤマモモは、山桃酒。
スモモは、すももソーダ用のシロップです。
この季節は忙しそうです。
今は、完熟梅とヤマモモ、スモモです。
この立派な梅などの果実は、近くでできた八尾産です。
完熟梅は、
ジャムとコンポートにしていました。
ヤマモモは、山桃酒。
スモモは、すももソーダ用のシロップです。
#
by kitamura2w
| 2013-06-25 23:26
| ちょっとひと品(季節のもの)
|
Comments(0)
梅シロップ
店主が3週間前つけたときは、
梅の実と氷砂糖や砂糖だったものが、
もうシワシワの梅の実と、
梅シロップらしきたっぷりの液体に変身している。
あの硬い梅の実から
こんなに短期間に液体がシミ出てくるのは、
不思議な感じがする。
この2つは、同じ氷砂糖で、
梅の実のみによる色の違いです。
色の違いもおもしろいです。
実際に、
梅シロップとして使えるようになるのは、
3ヶ月ほど先になるみたいです。
梅の実と氷砂糖や砂糖だったものが、
もうシワシワの梅の実と、
梅シロップらしきたっぷりの液体に変身している。
あの硬い梅の実から
こんなに短期間に液体がシミ出てくるのは、
不思議な感じがする。
この2つは、同じ氷砂糖で、
梅の実のみによる色の違いです。
色の違いもおもしろいです。
実際に、
梅シロップとして使えるようになるのは、
3ヶ月ほど先になるみたいです。
#
by kitamura2w
| 2013-06-23 13:43
| ちょっとひと品(季節のもの)
|
Comments(0)
6月のケーキ
今月、alimnaさん6月のケーキは、
ルバーブのブラウニーです。
しっとり濃厚で、ルバーブの酸味がさわやかに効いています。
本日、試作を岡山で試食させていただきました。
6月のケーキは、26日(水)に届きます。
ルバーブのブラウニーです。
しっとり濃厚で、ルバーブの酸味がさわやかに効いています。
本日、試作を岡山で試食させていただきました。
6月のケーキは、26日(水)に届きます。
#
by kitamura2w
| 2013-06-20 22:49
| ケーキの届く日
|
Comments(2)
「ダイドコ帖」の紹介です。
by kitamura2w
ご案内
ダイドコ帖は、
ベーグルと珈琲+季節のもの
を味うことのできる
8席のお店です。
|
大阪府
八尾市山本町南8-14-5
tel /fax 072 926 9379
MAP
Google map
|
営業日:木・金・土と
第3以降の日曜日です。
木・金 :11:30-19:00
土・日・祝:12:00-18:00.
周辺MAP
|
-News-
お知らせ
|
|
← Facebook
← Instagram
← 店主 Instagram
ベーグルと珈琲+季節のもの
を味うことのできる
8席のお店です。
|
大阪府
八尾市山本町南8-14-5
tel /fax 072 926 9379
MAP
Google map
|
営業日:木・金・土と
第3以降の日曜日です。
木・金 :11:30-19:00
土・日・祝:12:00-18:00.
周辺MAP
|
-News-
お知らせ
|
|
← 店主 Instagram
カテゴリ
行き方・地図営業日(カレンダー)
menu
ジャムの会
ベーグル
「ダイドコ帖」の紹介
お知らせ
家ごはん(店主の食べもの日記)
ちょっとひと品(季節のもの)
出張ダイドコ帖
日々のこと
ケーキの届く日
入口の飾り
最新のコメント
杏仁豆腐 |
by 杏仁豆腐 at 17:04 |
杏仁豆腐 |
by 杏仁豆腐 at 17:04 |
阿部五郎 |
by 阿部六郎 at 17:04 |
以前の記事
2024年 03月2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
more...